Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Prevalence and seasonal distribution of Salmonella spp. in frozen raw meats
(2010)
Bu çalışmada, Ağrı ilinde tüketime sunulan dondurulmuş çiğ etlerdeki Salmonella prevalansının ve mevsimsel dağılımının belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada analiz edilen 214 dondurulmuş çiğ etin 37’sinden (%17.3) Salmonella ...