Ara
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
Enterotoxin gene profiles of staphylococcus aureus and other staphylococcal isolates from various foods and food ingredients
(2010)
Bu çalışmada, çeşitli gıdalardan izole edilen 107 stafilokok suşunun toksin gen profillerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda, 102 koagulaz pozitif stafilokok izolatının 70’i (%68.6) PCR ile S. aureus olarak ...
Prevalence and seasonal distribution of Salmonella spp. in frozen raw meats
(2010)
Bu çalışmada, Ağrı ilinde tüketime sunulan dondurulmuş çiğ etlerdeki Salmonella prevalansının ve mevsimsel dağılımının belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada analiz edilen 214 dondurulmuş çiğ etin 37’sinden (%17.3) Salmonella ...