Ara
Toplam kayıt 12, listelenen: 11-12
Sığırlarda Beyin, Ak Madde ve Gri Maddenin Cavalieri Prensibi ile Hacim Hesaplamaları
(2018)
Bu çalışmada sığır beynindeki gri ve beyaz maddenin hacim değerlerini, oranları ve beyin ağırlığı ile volumetrik değerleri arasındaki ilişkiyi hesapladık. Holstein-Friesian ırkı sağlıklı sığıra ait (17-20 aylık) altı taze ...
Beyaz peynir üretiminde Enterococcus faecium’un starter kültür olarak kullanılması
(2009)
Bu çalışmada, Enterococcus faecium’un yüksek sıcaklıkta pastörize edilen sütten üretilen peynirlerin olgunlaşma süreleri ve yapı bozuklukları üzerine etkilerinin incelenmesi ve dolayısıyla Türk beyaz peynirinde fonksiyonel ...