Beyaz peynir üretiminde Enterococcus faecium ‘un starter kültür olarak kullanılması

Kasımoğlu, AylinAkgül, Sadi2020-08-312020-08-312004https://hdl.handle.net/20.500.12587/9112Proje -- Kırıkale Üniversitesi02/09-02-0387063…17 s.trinfo:eu-repo/semantics/openAccessP/X 1322Beyaz peynir üretiminde Enterococcus faecium ‘un starter kültür olarak kullanılmasıProject