Ara
Toplam kayıt 21, listelenen: 21-21
Mütareke Yıllarının İstanbulu'na Mutfaktan Bakmak
(2016)
Bu makale Birinci Dünya Savaşı ve Mütareke Dönemi İstanbulu'nun iaşe sorununu, o yıllarda kaleme alınmış bir yemek kitabı ekseninde ele almaktadır. Yirmi dört sayfadan oluşan "Etsiz Yağsız Tecrübeli Yemekler Kitabı" adlı ...