Yazar "Özcan, Şerafettin" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • [ X ]
    Öğe
    Amin fonksiyonel silika nanotaneciklere kovalent bağlanma ile lakkaz enzim immobilizasyonu ve enzimatik renk giderimi
    (Kırıkkale Üniversitesi, 2019) Özcan, Şerafettin; Altınok, Haydar
    Bu çalışmada lakkaz enziminin karbodimit (EDC) ve hidroksisüksinimid (NHS) ile aktifleştirilmiş amin fonksiyonel silika nanotaneciklere kovalent bağlanma yöntemi ile immobilizasyonu gerçekleştirildi. İmmobilize enzimlerin özellikleri ve enzimatik renk giderimi araştırıldı ve serbest lakkaz enzim ile karşılaştırıldı. Michaelis-Menten sabiti (Km) ve maksimum reaksiyon hızı (Vmax) değerleri sırasıyla serbest enzim için 5,14 mM ve 1,217 mM.dakika-1 olarak bulundu. EDC ile aktifleştirilmiş immobilize enzim için Km ve Vmax değerleri de sırasıyla 21,28 mM ve 0,611 mM.dakika-1, NHS ile aktifleştirilmiş immobilize enzim için 21,12 mM ve 0,686 mM.dakika-1 olarak bulundu. Optimum pH değerleri serbest lakkaz için 5,0 ve immobilize enzimler için 6,0 olarak bulundu. Optimum sıcaklık serbest lakkaz ve immobilize enzimler için 40 oC olarak bulundu. + 4 °C' da 60 günlük depolama süresinin sonrasında serbest enzimin bağıl aktivitesindeki düşüş % 93 iken, EDC ve NHS ile immobilize enzimlerin aktivitelerindeki düşüş ise sırasıyla % 58 ve % 62,5 idi. EDC ve NHS kullanılarak hazırlanan immobilize enzimlerin 15 kez tekrar kullanım sonrasında orijinal aktivitelerini sırasıyla % 89 ve % 87 koruduğu gözlenmiştir. Metil oranjın renginin giderilmesinde kullanılan serbest ve EDC ve NHS ile immobilize enzimlerin renk giderme yüzdeleri sırasıyla % 59,4, % 69, % 67 olarak bulundu.