Broiler rasyonlarında Artemisia annua L.'nin performans, sindirim enzim aktiviteleri, bağırsak pH, mikroflora ve morfolojisi üzerine etkileri
[ X ]
Tarih
2022
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
This study will be carried out by dividing 96 Ross 308 broiler chicks into 3 groups and each group further divided into 4 subgroups. Animals will consume the basic ration for the first 21 days of the study, and during 21-42 days, control group will consume the same basic ration, 2nd group will consume the basic ration having 5 mg/kg lincomycin, and 3rd group will consume the basic ration having 0.5% Artemisia annua L. powder. The hatched chicks will be brought to Kırıkkale University Veterinary Faculty Poultry Feeding and Care Unit on first day and divided into 3 groups. The chicks will be provided with feed and water ad libitum. The work will take 42 days. Weekly live weights and live weight gains will be determined by weighing the live weights on the 21st, 28th, 35th and 42nd days from the start of the study. Again, on the day of the live weight weighing, the remaining feeds in front of them will also be weighed and their weekly feed consumption will be determined. The feed efficiency ratios will be calculated by proportioning the amount of feed consumption obtained with the live weight gain. On the 42nd day, 15 ml of blood will be drawn from the jugularis vein to determine the digestive enzyme activities and the animals will be decapitated. Internal organs of slaughtered animals will be removed. During the removal of the internal organs, the pH of the intestinal content will be measured, and approximately 3 g of content sample will be taken to determine the intestinal microflora status. Sections will be taken from the intestines for morphological examination.
Sonuç Raporu Özeti : Kanatlı hayvan endüstrisi, hızlı büyüyen tavukların yetiştirilmesine dayanmaktadır. Son yıllarda, tavuk endüstrisinde büyüme destekleyicileri olarak çeşitli antibiyotikler kullanılmıştır, ancak artan antibiyotik direnci ve insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri nedeniyle kanatlı endüstrisinde antibiyotik kullanımı yasaklanmıştır. Bilim adamları, antibiyotik direnci arttıkça alternatif antibiyotik ürünleri aramaya başladılar. Probiyotikler, prebiyotikler, organik asitler, bitki özleri, eterik yağlar ve immünolojik uyarıcılar alternatiflerden bazılarıdır. Son yıllarda bu ürünler hayvan performansını iyileştirmiş, hayvan verimliliğini artırmış, enten enfeksiyonlarını önlemiş ve kontrol altına almış ve hayvan tarımında antibiyotik kullanımını azaltmıştır. Bu çalışma Artemisia annua L'nin etlik piliçler üzerindeki etkilerini kontrol etmek amacıyla yapılmıştır. Artemisia annua ayrıca tatlı pelin, tatlı Annie ve tatlı yıllık pelin (Çince: qugho) olarak da bilinir. Asya'nın ılıman bölgelerine özgü yaygın bir pelin türüdür. Artemisia cinsinde bulunan aktif bileşen Artemisinin'dir ve kimyasal olarak hem uçucu hem de uçucu olmayan bileşenler içerir. Artemisia cinsinin biyolojik aktiviteleri antibakteriyel, antiinflamatuar, antimalaryal, anti-koksidiyal, antioksidan ve anti-tümör etkilerini içerir. Sindirim enzim aktiviteleri, bağırsak mikroflorası ve bağırsak morfolojisi kontrol edildi. Mevcut çalışmada 96 günlük Ross 308 etlik piliç kullanıldı. İlk üç hafta boyunca tüm gruplara aynı bazal diyet ad-libitum verildi. Dördüncü hafta itibari ile 4 alt gruplu, bazal rasyonu tüketen grup; Kontrol, bazal yeme 5 mg/kg linkomisin ilave edilmiş yemi tüketen grup; Antibiyotik ve bazal yeme 5 g/kg Artemisia annua L. ilave edilmiş yemi tüketen grup; Artemisia olmak 3 gruba bölündü. Çalışma 42 gün sürmüş ve canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve FCR haftalık olarak belirlenmiştir. Kanatlıların canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve FCR haftalık olarak kontrol edilmiştir. 42 günün sonunda, her tekerrürden rastgele 3 tavuk seçilmiş ve kesim yapılmıştır. Kan ve dışkı örneği ve bağırsaklar toplandı ve daha sonra bağırsaklar morfoloji, bağırsak meroflorası, bağırsak pH'ı ve sindirim enzimi aktivitelerinin kontrol edilmesi için laboratuvarda analizler yapıldı. Denemenin 2. ve 3. haftarda tüm grupların vücut ağırlıkları istatistiksel olarak benzerdi (P>0.05), ancak Antibiyotik ve Artemisia gruplarının vücut ağırlıkları, kontrole kıyasla sayısal olarak daha yüksekti (P>0.05). Araştırma denemesi sonunda, kontrol, Antibiyotik ve Artemisia gruplarının vücut ağırlıkları sırasıyla 2668.33, 2683.50 ve 2752.25 g idi (P>0.05). 2 ve 3 haftalık çalışmada, tüm grupların vücut ağırlığı artışları arasında istatistiksel olarak benzerdi (P>0.05). Diğer taraftan Antibiyotik ve Artemisia gruplarının 2 haftalık canlı ağırlık kazanımları kontrole göre sayısal olarak daha yüksek iken, 3. haftada sadece Artemisia grubu kontrole göre sayısal olarak daha yüksekti. Artemisia grubunun 1" ve 3 haftalık yem tüketimi diğer iki gruba göre sayısal olarak daha yüksek iken, 2 & 4 haftalık antibiyotik ve Artemisia gruplarının yem tüketimi kontrol grubuna göre daha yüksekti. Genel dönemde Artemisia grubunun yem tüketimi kontrol grubuna göre daha fazlaydı. ve antibiyotik gruplarında fark önemli değildi (P>0.05) Kontrol, Antibiyotik ve Artemisia grupları için araştırma günlerinde genel yem tüketimi sırasıyla 2889.18 g, 2873,23 g ve 2917.87 g idi. İstatistiksel olarak fark yoktu (P >0.05) deney süresi boyunca gruplar arasında FCR, ancak gruplar arasında sayısal farklılıklar gözlendi.Amilaz için gruplar arasında istatistiksel fark bulunmamakla birlikte (P>0.05), Artemista grubu kontrol ile karşılaştırıldığında maksimum sayı (405.08 ± 26.41) gösterdi ve antibiyotik grubu (337.75 ± 13.99) Lipaz durumunda antibiyotik grubu (23.78 ± 1.11) kontrol ve Artemisia grubuna göre maksimum sayıya sahipken, Artemisia (21.15 ± 0.69) ) ve kontrol (23.10 ± 125) kanda hemen hemen benzer miktar gösterdi, Tripsin için yine antibiyotik grubu kontrol (103.43 ± 12.05) ve Artemisia grubuna (114.34 ± 9.25) göre daha yüksek bir sayım (139.82 ± 21.16) gösterdi. Benzer şekilde, Antibiyotik grubu tüm gruplar arasında en düşük pH'a sahiptir. Bunu sırasıyla kontrol ve antibiyotik grupları izledi. Bağırsak mikroflorasında Koliform, E. coli, Lactobacillus spp. ve toplam anaerobik bakteri olmak üzere dört bakteri maddesinin kolonileri sayıldı. Gruplar arasında koliform bakteri sayısında istatistiksel bir fark (P>0.05) gözlenmedi. Ancak kontrol grubu, araştırma grubuna kıyasla sayısal olarak daha yüksek miktarda koliform bakteriye sahiptir. E.coli bakterilerinin miktarları gruplar arasında istatistiksel olarak anlamlı farklılık göstermektedir (P<0.05). E.coli sayısı antibiyotik grubunda en düşük, kontrol grubunda en yüksekti. Lactobacillus spp. durumunda gruplar arasında istatistiksel olarak fark bulunmadı (P>0.05), ancak bakteri sayısı Artemisia grubunda sayısal olarak daha yüksekti. Toplam anaerobik bakteri sayısında, deney ve kontrol grupları arasında istatistiksel fark mevcuttu (P<0.05). Antibiyotik grubu en düşük anaerobik bakteri sayısına sahipken, kontrol grubu maksimum anaerobik bakteri sayısını göstermektedir. Villus yüksekliği ve villus hayır durumunda tüm gruplarda istatistiksel fark yoktu (P>0.05) ancak sayısal fark mevcuttu. Artemisia grubu (686.86 ± 21.07) ile kontrol grubu (632.33 ± 19.42) arasında villus yüzey alanı olması durumunda istatistiksel fark bulunurken, villus yokluğunda antibik, Artemisia grubunda maksimum villus sayısı (44.49 ± 4.1) olduğu için. ve antibiyotik (40.25 ± 2.00) grupları. Antibiyotik grubu, villöz yüzey alanı durumunda (P=0,006) diğer iki gruba göre istatistiksel olarak farklılık göstermiştir. Sonuç olarak Artemisia annua L., kanatlı endüstrisinde hayvanların gelişimini olumsuz etkilemeden bakterilerde gelişebilecek anti-mikrobiyal direnci önlemek için iyi bir alternatif üründür. Bununla birlikte daha yüksek dozlarda ve besleme süresinin tamamında gelişecek etkilerini de ortaya koymak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Sonuç Raporu Özeti : Kanatlı hayvan endüstrisi, hızlı büyüyen tavukların yetiştirilmesine dayanmaktadır. Son yıllarda, tavuk endüstrisinde büyüme destekleyicileri olarak çeşitli antibiyotikler kullanılmıştır, ancak artan antibiyotik direnci ve insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri nedeniyle kanatlı endüstrisinde antibiyotik kullanımı yasaklanmıştır. Bilim adamları, antibiyotik direnci arttıkça alternatif antibiyotik ürünleri aramaya başladılar. Probiyotikler, prebiyotikler, organik asitler, bitki özleri, eterik yağlar ve immünolojik uyarıcılar alternatiflerden bazılarıdır. Son yıllarda bu ürünler hayvan performansını iyileştirmiş, hayvan verimliliğini artırmış, enten enfeksiyonlarını önlemiş ve kontrol altına almış ve hayvan tarımında antibiyotik kullanımını azaltmıştır. Bu çalışma Artemisia annua L'nin etlik piliçler üzerindeki etkilerini kontrol etmek amacıyla yapılmıştır. Artemisia annua ayrıca tatlı pelin, tatlı Annie ve tatlı yıllık pelin (Çince: qugho) olarak da bilinir. Asya'nın ılıman bölgelerine özgü yaygın bir pelin türüdür. Artemisia cinsinde bulunan aktif bileşen Artemisinin'dir ve kimyasal olarak hem uçucu hem de uçucu olmayan bileşenler içerir. Artemisia cinsinin biyolojik aktiviteleri antibakteriyel, antiinflamatuar, antimalaryal, anti-koksidiyal, antioksidan ve anti-tümör etkilerini içerir. Sindirim enzim aktiviteleri, bağırsak mikroflorası ve bağırsak morfolojisi kontrol edildi. Mevcut çalışmada 96 günlük Ross 308 etlik piliç kullanıldı. İlk üç hafta boyunca tüm gruplara aynı bazal diyet ad-libitum verildi. Dördüncü hafta itibari ile 4 alt gruplu, bazal rasyonu tüketen grup; Kontrol, bazal yeme 5 mg/kg linkomisin ilave edilmiş yemi tüketen grup; Antibiyotik ve bazal yeme 5 g/kg Artemisia annua L. ilave edilmiş yemi tüketen grup; Artemisia olmak 3 gruba bölündü. Çalışma 42 gün sürmüş ve canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve FCR haftalık olarak belirlenmiştir. Kanatlıların canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve FCR haftalık olarak kontrol edilmiştir. 42 günün sonunda, her tekerrürden rastgele 3 tavuk seçilmiş ve kesim yapılmıştır. Kan ve dışkı örneği ve bağırsaklar toplandı ve daha sonra bağırsaklar morfoloji, bağırsak meroflorası, bağırsak pH'ı ve sindirim enzimi aktivitelerinin kontrol edilmesi için laboratuvarda analizler yapıldı. Denemenin 2. ve 3. haftarda tüm grupların vücut ağırlıkları istatistiksel olarak benzerdi (P>0.05), ancak Antibiyotik ve Artemisia gruplarının vücut ağırlıkları, kontrole kıyasla sayısal olarak daha yüksekti (P>0.05). Araştırma denemesi sonunda, kontrol, Antibiyotik ve Artemisia gruplarının vücut ağırlıkları sırasıyla 2668.33, 2683.50 ve 2752.25 g idi (P>0.05). 2 ve 3 haftalık çalışmada, tüm grupların vücut ağırlığı artışları arasında istatistiksel olarak benzerdi (P>0.05). Diğer taraftan Antibiyotik ve Artemisia gruplarının 2 haftalık canlı ağırlık kazanımları kontrole göre sayısal olarak daha yüksek iken, 3. haftada sadece Artemisia grubu kontrole göre sayısal olarak daha yüksekti. Artemisia grubunun 1" ve 3 haftalık yem tüketimi diğer iki gruba göre sayısal olarak daha yüksek iken, 2 & 4 haftalık antibiyotik ve Artemisia gruplarının yem tüketimi kontrol grubuna göre daha yüksekti. Genel dönemde Artemisia grubunun yem tüketimi kontrol grubuna göre daha fazlaydı. ve antibiyotik gruplarında fark önemli değildi (P>0.05) Kontrol, Antibiyotik ve Artemisia grupları için araştırma günlerinde genel yem tüketimi sırasıyla 2889.18 g, 2873,23 g ve 2917.87 g idi. İstatistiksel olarak fark yoktu (P >0.05) deney süresi boyunca gruplar arasında FCR, ancak gruplar arasında sayısal farklılıklar gözlendi.Amilaz için gruplar arasında istatistiksel fark bulunmamakla birlikte (P>0.05), Artemista grubu kontrol ile karşılaştırıldığında maksimum sayı (405.08 ± 26.41) gösterdi ve antibiyotik grubu (337.75 ± 13.99) Lipaz durumunda antibiyotik grubu (23.78 ± 1.11) kontrol ve Artemisia grubuna göre maksimum sayıya sahipken, Artemisia (21.15 ± 0.69) ) ve kontrol (23.10 ± 125) kanda hemen hemen benzer miktar gösterdi, Tripsin için yine antibiyotik grubu kontrol (103.43 ± 12.05) ve Artemisia grubuna (114.34 ± 9.25) göre daha yüksek bir sayım (139.82 ± 21.16) gösterdi. Benzer şekilde, Antibiyotik grubu tüm gruplar arasında en düşük pH'a sahiptir. Bunu sırasıyla kontrol ve antibiyotik grupları izledi. Bağırsak mikroflorasında Koliform, E. coli, Lactobacillus spp. ve toplam anaerobik bakteri olmak üzere dört bakteri maddesinin kolonileri sayıldı. Gruplar arasında koliform bakteri sayısında istatistiksel bir fark (P>0.05) gözlenmedi. Ancak kontrol grubu, araştırma grubuna kıyasla sayısal olarak daha yüksek miktarda koliform bakteriye sahiptir. E.coli bakterilerinin miktarları gruplar arasında istatistiksel olarak anlamlı farklılık göstermektedir (P<0.05). E.coli sayısı antibiyotik grubunda en düşük, kontrol grubunda en yüksekti. Lactobacillus spp. durumunda gruplar arasında istatistiksel olarak fark bulunmadı (P>0.05), ancak bakteri sayısı Artemisia grubunda sayısal olarak daha yüksekti. Toplam anaerobik bakteri sayısında, deney ve kontrol grupları arasında istatistiksel fark mevcuttu (P<0.05). Antibiyotik grubu en düşük anaerobik bakteri sayısına sahipken, kontrol grubu maksimum anaerobik bakteri sayısını göstermektedir. Villus yüksekliği ve villus hayır durumunda tüm gruplarda istatistiksel fark yoktu (P>0.05) ancak sayısal fark mevcuttu. Artemisia grubu (686.86 ± 21.07) ile kontrol grubu (632.33 ± 19.42) arasında villus yüzey alanı olması durumunda istatistiksel fark bulunurken, villus yokluğunda antibik, Artemisia grubunda maksimum villus sayısı (44.49 ± 4.1) olduğu için. ve antibiyotik (40.25 ± 2.00) grupları. Antibiyotik grubu, villöz yüzey alanı durumunda (P=0,006) diğer iki gruba göre istatistiksel olarak farklılık göstermiştir. Sonuç olarak Artemisia annua L., kanatlı endüstrisinde hayvanların gelişimini olumsuz etkilemeden bakterilerde gelişebilecek anti-mikrobiyal direnci önlemek için iyi bir alternatif üründür. Bununla birlikte daha yüksek dozlarda ve besleme süresinin tamamında gelişecek etkilerini de ortaya koymak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
