Beyaz peynir üretiminde Enterococcus faecium ‘un starter kültür olarak kullanılması

[ X ]

Tarih

2004

Yazarlar

Dergi Başlığı

Dergi ISSN

Cilt Başlığı

Yayıncı

Kırıkkale
Kırıkkale Üniversitesi

Erişim Hakkı

info:eu-repo/semantics/openAccess

Özet

Açıklama

Proje -- Kırıkale Üniversitesi
02/09-02-03
87063

Anahtar Kelimeler

Kaynak

WoS Q Değeri

Scopus Q Değeri

Cilt

Sayı

Künye

Koleksiyon