Critical Discourse Analysis of Nutritional Models: Body Stigmatized and Food Stigmatized

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorMorkoç, Neriman
dc.contributor.authorZorlu, Abdülkadir
dc.date.accessioned2025-01-21T14:25:12Z
dc.date.available2025-01-21T14:25:12Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractBu çalışmada, sağlıklı gıda çerçevesinde ortaya çıkan beslenme modelleri sembolik ve eleştirel söylem analizi yoluyla değerlendirilmeye çalışılmıştır. Analizin ana sorusu şudur: Bir sağlık söylemi olarak geliştirilen beslenme diyetlerinin ana söylem temaları nelerdir? Bu temalar, sağlıklı olma stratejisi olarak nasıl kullanılmaktadır? Çalışmanın ana sorusuna yanıt verilmeye çalışırken eleştirel söylem analiz yöntemi kullanılmış, damgalama/yükleme, tüketimin, gıdaların sembolik kullanımı gibi teorik bakışlardan faydalanılmıştır. Beslenme modellerinin, sağlık bilincini geliştirdiği söylenebilir. Fakat eğer sağlıklı gıda söyleminin stratejileri geniş toplum kesimleri açısından ulaşılabilir değilse, bu söylemin gıda fobisi gibi yeni sorunlara yol açabileceği üzerinde durulmuştur. Beslenme modelleri ve popülist gıda korku söylemi besinlerin yenilebilir/yenilemez kategorileri üzerinden yeni tasnifler üretir. Bu söylemsel analizle bu modellerin popüler sağlık kültürü ve tüketim kültürü çerçevesinde toplumsal sınıflar açısından muhtemel olan işlevleri ve sembolik anlamları ele alınmıştır.
dc.identifier.dergipark1180159
dc.identifier.issn2146-2879
dc.identifier.issn2717-6231
dc.identifier.issue1-115
dc.identifier.startpage136
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/2670977
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/pub/kusbd/issue/75703/1180159
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12587/19678
dc.identifier.volume1
dc.language.isotr
dc.publisherKırıkkale Üniversitesi
dc.relation.ispartofKırıkkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_20241229
dc.subjectdamgalanan gıdalar
dc.subjectbeslenme modelleri
dc.subjectdamgalanan bedenler
dc.subjecttüketim sosyolojisi
dc.subjectbeslenme sosyolojisi
dc.subjectgıda fobisi
dc.titleCritical Discourse Analysis of Nutritional Models: Body Stigmatized and Food Stigmatized
dc.title.alternativeBESLENME MODELLERİNİN ELEŞTİREL SÖYLEM ANALİZİ: DAMGALANAN BEDENLER VE DAMGALANAN GIDALAR
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

Kırıkkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Koleksiyonu