Yazar "Akgün, Sadi" için listeleme

Toplam kayıt 3, listelenen: 1-3

Lactobacıllus Acıdophılus' Un Escherıchıa Colı 0157:H7' Nin Canlı Kalabilme Yeteneği Üzerine Etkisi

Kabakcı, Nalan; Kasımoğlu, Aylin; Akgün, Sadi; Kırıkkale Üniversitesi, Rektörlük, Projeler (KırıkkaleKırıkkale Üniversitesi, 2002)

…
Peynirde mikotoksin miktarı ve migrasyonunun belirlenmmesi ile esansiyel yağların kaşar peynirinde kullanılabilirliğinin araştırılması

Doğru, Aylin Kasımoğlu; Ayaz, Naim Deniz; Gençay, Yılmaz Emre; Akgün, Sadi; Kırıkkale Üniversitesi, Rektörlük, Projeler (KırıkkaleKırıkkale Üniversitesi, 2013)

…
Yoğurt üretiminde kontaminasyon kaynaklarının belirlenmesi

Kasımoğlu, Aylin; Şireli, U. Tansel; Akgün, Sadi (2004)

Bu çalışmada, koliform bakteri ve Escherichia coli sorunu olan bir fabrikadaki kontaminasyon nedeni olan kritik kontrol noktalarının belirlenmesi, hijyen kurallarına uygun üretim yapılmasının sağlanması, ekonomik kayıpların ...