Poli (akrilik asit)/poli (vinil alkol) nanolif üzerine peroksidaz enziminin immobilizasyonu ve immobilize enzimin aktivitesinin belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorTemoçin, Zülfikar
dc.contributor.authorKutluer, Serdar
dc.date.accessioned2025-01-21T16:00:17Z
dc.date.available2025-01-21T16:00:17Z
dc.date.issued2021
dc.departmentKKÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Ana Bilim Dalı
dc.descriptionFen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Ana Bilim Dalı, Kimya Bilim Dalı
dc.description.abstractBu çalışmanın amacı, poli (akrilik asit) ve poli (vinil alkol) içeren nanoliflerin enzim immobilizasyonunda kullanılabilirliğini araştırmaktır. Çalışmada elektro eğirme tekniği kullanılarak poli (akrilik asit) ve poli (vinil alkol) içeren iki bileşenli nanolifler üretildi. Elde edilen nanolif, taramalı elektron mikroskop ve infrared spektrofotometre cihazları kullanımı ile karakterize edildi. Taramalı elektron mikroskop görüntüleri liflerin düz ve benzer görüntülere sahip olduklarını ortaya koymuştur. Liflerin infrared spektrumu poli (akrilik asit)'in nanolif içerisinde yer aldığını göstermiştir. Üretilen nanolif, peroksidaz enziminin kovalent bağlanma ile immobilizasyonunda destek materyal olarak kullanıldı. İmmobilize ve serbest peroksidazın katalitik özellikleri farklı pH ve sıcaklık değerleri için belirlendi. Peroksidaz enziminin her iki formunun da hemen hemen benzer pH ve sıcaklık davranışına sahip olduğu görüldü. İmmobilize peroksidazın kinetik parametreleri olan Km ve Vmak değerleri sırası ile 2,81 mM ve 0,56 U olarak hesaplandı. Bunun yanında serbest peroksidazın kinetik parametreleri olan Km and Vmak değerleri ise sırası ile 2,69 mM ve 1,42 U olarak hesaplandı. Ayrıca immobilize ve serbest peroksidazın termal kararlılık ve depolanma kararlılıkları da belirlendi. İmmobilize peroksidaz'ın serbest peroksidaz'a göre daha yüksek termal ve depolanma kararlılığına sahip olduğu görüldü. Bunların yanında immobilize peroksidazın 20 kez tekrar kullanımının sonunda %34 oranında başlangıç aktivitesini koruduğu belirlendi.
dc.description.abstractThe aim of this study is to investigate the usability of nanofibers containing poly (acrylic acid) and poly (vinyl alcohol) in enzyme immobilization. In this study, the poly (acrylic acid) and poly (vinyl alcohol) bicomponent nanofibers were fabricated via the electrospinning method. Nanofibers were characterized by scanning electron microscope and infrared spectroscopy. Scanning electron microscope images demonstrated that all nanofibers possessed uniform and smooth structures. Infrared spectroscopy results have shown that poly (acrylic acid) successfully participates in nanofiber structure. The fabricated nanofibers were used as support material for covalent immobilization of peroxidase enzyme. Both the free peroxidase and the immobilized peroxidase were characterized by determining the activity profile as a function of pH, temperature, thermal stability and storage stability. The pH and temperature profile of the free peroxidase and the immobilized peroxidase revealed a approximately similar behaviour. The kinetic parameters (Km and Vmax) were found to be 2.81 mM and 0.56 U for the immobilized peroxidase and 2.69 mM and 1.42 U for the free peroxidase, respectively. The immobilized peroxidase showed better storage and thermal stability than free peroxidase. The immobilized peroxidase could be used effectively for 20 cycles with 34% retention of the activity.
dc.identifier.endpage62
dc.identifier.startpage1
dc.identifier.urihttps://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=RjZwH00oMG4iNa5Sgvlggz4YyXEufv6KJVN4G_TFUaGrBi9kkeOz6U2txQBOWDnz
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12587/20668
dc.identifier.yoktezid701307
dc.language.isotr
dc.publisherKırıkkale Üniversitesi
dc.relation.publicationcategoryTez
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_20241229
dc.subjectKimya
dc.subjectChemistry
dc.titlePoli (akrilik asit)/poli (vinil alkol) nanolif üzerine peroksidaz enziminin immobilizasyonu ve immobilize enzimin aktivitesinin belirlenmesi
dc.title.alternativeImmobilization of peroxidase on poly (acrylic acid)/poly (vinyl alcohol) nanofiber and determination of the activity of immobilized enzyme
dc.typeMaster Thesis

Dosyalar

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu