Peynirde mikotoksin miktarı ve migrasyonunun belirlenmmesi ile esansiyel yağların kaşar peynirinde kullanılabilirliğinin araştırılması
[ X ]
Tarih
2013
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Kırıkkale
Kırıkkale Üniversitesi
Kırıkkale Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
…
Açıklama
Proje -- Kırıkale Üniversitesi
2008/47
89308
2008/47
89308
Anahtar Kelimeler
Aflatoksin, PR toksin
