Yeni-yeniden önem kazanan gıda zoonozları: etkili faktörler

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorDoğru, Aylin Kasımoğlu
dc.date.accessioned2021-01-14T18:19:37Z
dc.date.available2021-01-14T18:19:37Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractGıda kaynaklı enfeksiyonlar, en önemli halk sağlığı sorunları arasında yer almaktadır. Bu enfeksiyonlarda rol oynayan çoğu patojen zoonozdur. Gıda kaynaklı enfeksiyonların epidemiyolojisi son on yılda dikkat çekecek ölçüde değişmiştir. Çevresel faktörler, tüketiciye ilişkin faktörler, patojenlerde şekillenen değişimler, hayvan yetiştiriciliği ve tüketim alışkanlıkları gibi bazı faktörler, yeni ve yeniden önem kazanan gıda enfeksiyonlarının epidemiyolojilerinin değişiminde rol oynarlar. Patojenlerin bulaşma yollarını, çevresel koşullara dayanıklılığını ve gıda zincirine girişini anlamak, korunma stratejilerinde hayati bir aşamadır.en_US
dc.description.abstractFoodborne infections are among the most widespread public health problems. Most of the pathogens that play a role in foodborne infections are zoonotic. The epidemiology of foodborne infections have been changed remarkably during the past ten years. Some factors such as environmental factors, factors about consumers, changes in the pathogens, animal breeding and consuming habits play a role in epidemiology of emerging and re-emerging foodborne infections. Understanding of contamination ways, persistance in various environmental conditions and introduction of these pathogens to food chain is a crucial step for prevention strategies.en_US
dc.identifier.citationDOĞRU A. K.(2010), Yeni-yeniden önem kazanan gıda zoonozları: etkili faktörler. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, 81(1), 27 - 30.en_US
dc.identifier.endpage30en_US
dc.identifier.issn0377-6395
dc.identifier.issn2651-4214
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage27en_US
dc.identifier.trdizinid117578
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TVRFM05UYzRPQT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12587/13764
dc.identifier.volume81en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofVeteriner Hekimler Derneği Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectVeterinerliken_US
dc.titleYeni-yeniden önem kazanan gıda zoonozları: etkili faktörleren_US
dc.title.alternativeEmerging-reemerging foodborne zoonoses: effective factorsen_US
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
4fbbc824-bd89-4536-9853-5b67ebbbeafd.pdf
Boyut:
102.27 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam metin/Full text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu